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希臘才是真正意義上的葡萄酒的起源地希臘人是最早界說(shuō)葡萄酒的某些特征并建立起新的葡萄酒空談的。葡萄品種分歧，釀造出來(lái)的味道也不相同。如果要釀酒，必要選擇同一個(gè)品種的葡萄，這樣酒的口感更純正。釀造前將葡萄洗濯過(guò)度也欠好，因為葡萄本身附著(zhù)野生酵母。
自釀葡萄酒誤區：釀酒容器不適合
普通人日常平凡釀葡萄酒，家里的瓶瓶罐罐、水桶、大缸幾乎都在利用，玻璃瓶、可樂(lè )瓶、礦泉水瓶等也時(shí)常“上陣”。
葡萄酒的釀造歷程中，不宜與氛圍過(guò)分接觸，那樣容易使得酒液氧化，最佳用非金屬器皿，比如玻璃瓶、玻璃罐。
自釀葡萄酒誤區：很快拋棄葡萄皮
有些人將葡萄進(jìn)行壓汁處置后，馬上就拋棄葡萄的果肉、果皮、果核。實(shí)在，剛開(kāi)始發(fā)酵時(shí)，要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起配合進(jìn)行，連續發(fā)酵時(shí)候幾天到三周后，再將上述東西分離出去，完成裝瓶、密封，這樣才能使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色。
隨著(zhù)不斷增加的貿易往來(lái)，葡萄園也在這些地方不斷擴散，從而提高了葡萄酒的產(chǎn)量，人們也學(xué)會(huì )用玻璃瓶?jì)Υ嫫咸丫撇⑦\輸到各地。[url=http://www.caop.com.cn]玻璃瓶廠(chǎng)[/url]   更多葡萄酒瓶信息請參閱www.caop.com.cn